第一章 超市行业发展综述

1.1 超市行业概述

1.1.1 超市行业界定

（1）超市业态界定

（2）超市业态分类

（3）超市发展阶段

1.1.2 超市行业价值链分析

（1）超市行业的价值链

（2）与其他业态的区别

1）与百货业态对比分析

2）与家电连锁业态对比分析

1.2 超市行业发展环境分析

1.2.1 行业政策发展环境分析

 

（1）零售行业政策分析

（2）零售行业发展规划

（3）国内贸易发展规划

1.2.2 行业经济发展环境分析

（1）国内生产总值增长状况分析

（2）社会消费品零售总额

（3）居民消费价格指数分析

（4）居民可支配收入分析

1.3 超市行业发展现状分析

1.3.1 商业零售行业销售经营分析

（1）商业零售行业营业收入

（2）商业零售行业利润分析

1.3.2 超市行业商品销售情况分析

（1）超市行业商品零售收入

（2）超市行业商品零售净利润

1.3.3 超市行业竞争格局分析

（1）不同性质企业竞争分析

（2）外资超市竞争布局分析

（3）内资超市竞争布局分析

（4）其他业态参与竞争状况分析

第二章 超市行业商业模式发展分析

2.1 超市行业扩张模式分析

2.1.1 超市连锁区域扩张模式

（1）渗透式模式分析

1）渗透式模式简介

2）渗透式模式的优势

3）渗透式模式的风险

（2）跳跃式模式分析

1）跳跃式模式简介

2）跳跃式模式的优势

3）跳跃式模式的风险

（3）沃尔玛中国区域扩张模式

1）渗透式扩张阶段

 

2）跳跃式扩张阶段

3）快速渗透扩张阶段

2.1.2 超市连锁渠道扩张模式

（1）自建模式分析

（2）并购模式分析

（3）加盟模式分析

（4）合作模式分析

（5）不同模式比较分析

（6）沃尔玛渠道扩张模式分析

1）沃尔玛美洲渠道扩张模式

2）沃尔玛亚洲渠道扩张模式

3）沃尔玛欧洲渠道扩张模式

2.2 超市行业管理模式分析

2.2.1 供应商管理模式分析

（1）潜在供应商资质预审

（2）供应商的认证审核

（3）供应商绩效评估管理

（4）供应商关系类型分析

（5）供应商数据库的建立和维护

（6）沃尔玛供应商管理模式分析

1）供应商的审核

2）供应商绩效管理

3）供应商关系类型分析

4）数据库建立与维护

5）供应商整合分析

6）信息平台构建分析

2.2.2 物流管理模式分析

（1）自营配送模式

（2）第三方物流模式

（3）共同化配送模式

（4）供应商配送模式

（5）物流管理模式案例分析

1）沃尔玛物流配送模式分析

 

2）家乐福物流配送模式分析

2.2.3 企业内部管理模式分析

（1）经营业态管理

1）超市业态及特征

2）沃尔玛业态构成

（2）组织架构管理

1）组织架构构建及职责分工

2）沃尔玛的组织架构分析

（3）人力资源管理

1）超市人力资源管理特点

2）沃尔玛的人力资源管理

（4）超市内控管理

1）超市内控的发展阶段

2）超市内控的特殊问题

2.2.4 客户管理模式分析

（1）超市客户管理特点

（2）超市客户管理策略

2.3 超市行业盈利模式分析

2.3.1 通道收入模式分析

（1）通道收入模式简析

（2）家乐福通道收入模式

2.3.2 价值链盈利模式分析

（1）价值链盈利模式简析

（2）沃尔玛价值链盈利模式

2.3.3 非价值链盈利模式分析

（1）非价值链盈利模式简析

（2）中资超市的盈利模式

第三章  中国超市行业发展趋势及前景预测分析

3.1 超市行业生命周期分析

3.1.1 超市行业生命周期分析

3.1.2 超市业态生命周期轮换

3.2 超市行业发展趋势预测

3.2.1 超市行业总体发展趋势预测

 

3.2.2 超市行业经营规模发展趋势预测分析

3.2.3 超市行业渠道发展趋势预测

3.2.4 超市行业业态发展趋势预测

3.3 超市行业发展前景预测分析

3.3.1 超市行业饱和面积预测分析

3.3.2 超市行业市场容量预测分析

（1）宏观市场容量预测分析

（2）微观市场容量预测分析

图表目录

图表 1 我国超市快速发展阶段主要事件及其意义

图表 2 部分外资超市在中国市场的发展状况分析

图表 3 超市行业价值链的构成环节

图表 4 超市品类角色和品类管理

图表 5 超市与百货业态对比

图表 6 超市与家电连锁业态对比

图表 7 2017-2022年我国国内生产总值及其增长速度（单位：亿元，%）

图表 8 2017-2022年我国社会消费品零售总额同比增速（单位：亿元，%）

图表 9 2017-2022年我国居民消费价格指数走势分析图（单位：%）

图表 10 2017-2022年中国城镇居民人均可支配收入走势分析图（单位：元，%）

图表 11 一线城市人均可支配收入与超市总面积关系（单位：万平方米，元）

图表 12 一线城市人均可支配收入与每百万人均超市面积关系（平方米/百万人，元）

图表 13 二线城市人均可支配收入与超市总面积关系（单位：万平方米，元）

图表 14 二线城市人均可支配收入与每百万人均超市面积关系（平方米/百万人，元）

图表 15 2017-2022年城镇居民人均可支配收入与恩格尔系数走势示意图（单位：元，%）

图表 16 城镇居民人均可支配收入增速与超市销售增速示意图（单位：%）

图表 17 2017-2022年商业零售行业营业收入及增长走势分析图（单位：亿元，%）

图表 18 2017-2022年商业零售行业净利润及增长走势分析图（单位：亿元，%）

图表 19 2021年超市行业商品销售收入及增长走势分析图（单位：亿元，%）

图表 20 2021年超市行业商品销售净利润及增长走势分析图（单位：亿元，%）

 

图表 21 2021年连锁百强不同性质企业竞争情况分析（单位：家，万元，%）

图表 22 实体超市业态与电商的经营比较

图表 23 超市连锁企业渠道扩张的四种模式比较

图表 24 沃尔玛信息平台RETAIL LINK的功能构成分析图

图表 25 家乐福中国的物流配送分析图

图表 26 我国超市业态和采取开架销售经营必须消费品的零售业态对比

图表 27 2017-2022年沃尔玛各主要业态门店数量变化图（单位：家）

图表 28 沃尔玛在不同的顾客需求下的业态变化分析图

图表 29 沃尔玛总部组织结构图

图表 30 沃尔玛商店组织结构图

图表 31 通道收入盈利模式示意图

图表 32 通道收入盈利模式上下游关系

图表 33 通道收入盈利模式零售供货关系

图表 34 价值链盈利模式示意图

图表 35 沃尔玛价值链盈利模式下的采购、配送与销售环节

图表 36 国内超市主要经营模式（单位：%）

图表 37 超市行业生命周期

图表 38 超市行业发展阶段

图表 39 中国台湾地区零售业态轮换

图表 40 我国超市各细分业态的销售、利润占比