第一章 冷链物流相关概述 23
1.1 冷链简介 23
1.1.1 冷链的定义 23
1.1.2 冷链的构成 23
1.1.3 冷链的特点 24
1.2 冷链物流的概念 25
1.2.1 冷链物流的定义 25
1.2.2 冷链物流的意义 25
1.2.3 冷链物流的适用范围 26
1.3 冷链物流的特征 28
1.3.1 复杂性 28
1.3.2 协调性 28
1.3.3 高成本性 28
第二章 2018-2022年中国冷链物流行业发展环境分析 29
2.1 宏观经济环境 29
2.1.1 宏观经济现状分析 29
2.1.2 经济转型升级形势 45
2.1.3 经济发展趋势预测 46
2.2 政策环境 48
2.2.1 产业规划政策 48
2.2.2 产业扶持政策 53
2.2.3 行业国家标准 54
2.3 社会环境 56
2.3.1 食品质量和安全备受关注 56
2.3.2 鲜活食品成为消费新宠 56
2.3.3 城镇化进程不断加快 56
2.4 技术和设备环境 57
2.4.1 冷库建设和制冷设备发展状况 57
2.4.2 物联网技术在冷链物流的运用 57
2.4.3 RFID射频识别技术的应用 59
2.4.4 SCM供应链管理系统的应用 61
2.4.5 GIS地理信息系统技术的应用 63
第三章 2018-2022年中国冷链物流行业总体分析 65
3.1 国外冷链物流行业经验借鉴 65
3.1.1 国外发展经验 65
3.1.2 国外运行模式 65
3.1.3 美国 70
3.1.4 加拿大 72
3.1.5 日本 74
3.1.6 澳大利亚 76
3.2 2018-2022年中国物流行业发展综述 77
3.2.1 行业运行特征 77
3.2.2 行业规模现状 78
3.2.3 行业运行趋向 80
3.2.4 企业经营状况 81
3.2.5 行业发展变革 83
3.2.6 行业景气指数 84
3.3 2018-2022年中国冷链物流行业发展分析 85
3.3.1 行业基本概况 85
3.3.2 2021年行业重要事件 86
3.3.3 2021年行业规模分析 87
3.3.4 2021年行业特点分析 88
3.3.5 2021年资本市场动态 89
3.3.6 2021年行业发展现状 90
3.4 2018-2022年第三方冷链物流发展分析 91
3.4.1 优势分析 91
3.4.2 发展现状 92
3.4.3 发展环境 92
3.4.4 问题分析 93
3.4.5 服务策略 95
3.4.6 机遇与挑战并存 95
3.5 冷链物流行业存在的主要问题 97
3.5.1 行业突出问题 97
3.5.2 制约因素分析 99
3.5.3 经营中的问题 100
3.5.4 行业困境分析 101
3.6 中国冷链物流行业发展对策及建议 103
3.6.1 行业发展措施 103
3.6.2 企业运作策略 104
3.6.3 市场规范建议 105
3.6.4 长远发展路径 106
第四章 2018-2022年中国冷链物流市场发展分析 108
4.1 2018-2022年中国冷链物流市场简析 108
4.1.1 市场迅速崛起 108
4.1.2 市场需求情况 108
4.1.3 商业模式分析 109
4.1.4 运营模式分析 110
4.2 2018-2022年我国冷链物流市场竞争分析 112
4.2.1 市场竞争格局 112
4.2.2 行业整合加快 114
4.2.3 外资看好中国市场 115
4.2.4 生鲜电商加剧竞争 115
4.2.5 宅配市场竞争激烈 116
4.3 2018-2022年我国冷链物流市场的效益分析 118
4.3.1 经济效益分析 118
4.3.2 社会效益分析 119
4.3.3 区域经济效应 120
4.4 中国冷链物流市场发展SWOT分析 121
4.4.1 优势分析 121
4.4.2 劣势分析 121
4.4.3 机遇分析 122
4.4.4 挑战分析 122
第五章 2018-2022年冷链物流主要细分市场分析 124
5.1 农产品冷链物流 124
5.1.1 行业基本概述 124
5.1.2 行业发展现状 125
5.1.3 企业格局分析 126
5.1.4 技术研究进展 127
5.1.5 行业政策利好 128
5.1.6 主要问题分析 129
5.1.7 与发达地区差距 130
5.1.8 行业发展对策 130
5.1.9 行业发展前景 132
5.2 果蔬冷链物流 133
5.2.1 市场商机分析 133
5.2.2 经济效益分析 133
5.2.3 行业发展特征 134
5.2.4 行业发展策略 135
5.2.5 发展配套措施 136
5.2.6 相关注意事项 138
5.2.7 发展趋势分析 139
5.3 肉制品冷链物流 141
5.3.1 综合效益分析 141
5.3.2 行业发展进程 141
5.3.3 行业成就总结 142
5.3.4 行业缺失分析 142
5.3.5 主要问题分析 143
5.3.6 稳步推进措施 144
5.4 水产品冷链物流 146
5.4.1 综合效益分析 146
5.4.2 发展模式简析 146
5.4.3 标准规范分析 147
5.4.4 行业问题分析 148
5.4.5 发展措施建议 149
5.4.6 行业发展前景 150
5.5 乳制品冷链物流 151
5.5.1 综合效益分析 151
5.5.2 必要性分析 152
5.5.3 发展落后原因 152
5.5.4 行业发展建议 154
5.5.5 中小型乳企问题及建议 156
5.5.6 行业发展前景 158
5.6 医药冷链物流 160
5.6.1 行业发展动因 160
5.6.2 标准制定情况 160
5.6.3 市场规范化发展 161
5.6.4 行业发展瓶颈 162
5.6.5 体系亟需完善 163
5.6.6 发展策略分析 164
5.6.7 行业发展前景 166
第六章 2018-2022年冷链物流的运作管理分析 167
6.1 冷链物流中心的运作管理 167
6.1.1 主要作用 167
6.1.2 建设设计 168
6.1.3 运作流程 171
6.1.4 运作管理 173
6.2 第三方冷链物流的运作管理 176
6.2.1 资源配置分析 176
6.2.2 运营系统分析 178
6.2.3 发展策略措施 178
6.3 冷链物流管理面临的挑战及发展策略 181
6.3.1 面临的主要挑战 181
6.3.2 规范化策略措施 182
6.3.3 行业管理建议 183
6.3.4 管理需软硬兼施 185
6.4 冷链物流运营管理案例介绍 186
6.4.1 麦当劳 186
6.4.2 沃尔玛 188
6.4.3 和路雪 190
6.4.4 蒙牛 192
第七章 2018-2022年中国冷链物流行业区域发展分析 195
7.1 华北地区冷链物流 195
7.1.1 北京市 195
7.1.2 天津市 197
7.1.3 河北省 199
7.1.4 山西省 199
7.1.5 内蒙古 200
7.2 华东地区冷链物流 200
7.2.1 山东省 200
7.2.2 安徽省 201
7.2.3 江苏省 202
7.2.4 福建省 203
7.2.5 上海市 205
7.2.6 宁波市 206
7.3 华中地区冷链物流 206
7.3.1 河南省 206
7.3.2 湖南省 207
7.3.3 湖北省 208
7.4 华南地区冷链物流 209
7.4.1 深圳市 209
7.4.2 海南省 209
7.4.3 广西自治区 210
7.5 西部地区冷链物流 211
7.5.1 陕西省 211
7.5.2 新疆自治区 212
7.5.3 贵州省 212
7.5.4 重庆市 215
第八章 2018-2022年冷藏运输分析 219
8.1 冷藏运输简述 219
8.1.1 冷藏运输的种类与特点 219
8.1.2 冷藏运输的要求 219
8.1.3 冷链运输车辆的选择 222
8.1.4 冷链合理运输与配载 224
8.2 2018-2022年冷藏运输行业发展综述 225
8.2.1 冷链产品低温配送主要模式 225
8.2.2 我国创新冷链物流运输模式 226
8.2.3 冷藏运输行业总体发展状况 228
8.2.4 食品冷藏运输体系尚未成形 229
8.2.5 冷藏运输企业发展壮大建议 232
8.3 2018-2022年冷藏运输不同运输方式分析 233
8.3.1 不同运输方式及运输设备 233
8.3.2 铁路冷藏运输 236
8.3.3 公路冷藏运输 236
8.3.4 集装箱冷藏运输 237
8.3.5 航空冷藏运输 238
8.4 2018-2022年冷藏车市场分析 238
8.4.1 冷藏车的选择原则 238
8.4.2 行业基本发展情况 240
8.4.3 市场销售情况分析 241
8.4.4 生产企业竞争分析 242
8.4.5 区域市场规模分析 244
8.4.6 市场影响因素分析 245
8.4.7 行业标准制定进展 246
8.5 冷藏运输未来发展趋势 248
8.5.1 技术发展方向 248
8.5.2 产业化的发展 250
8.5.3 企业发展趋势 251
第九章 2018-2022年冷库行业分析 252
9.1 冷库简介 252
9.1.1 土建式冷库 252
9.1.2 拼装式冷库 252
9.1.3 气调保鲜库 253
9.2 2018-2022年冷库行业总体发展状况 254
9.2.1 全球冷库容量发展情况 254
9.2.2 中国冷库行业蓬勃发展 255
9.2.3 我国冷库建设发展状况 258
9.2.4 我国冷库市场需求分析 259
9.2.5 冷库建设管理亟待规范 260
9.3 2018-2022年重要冷库项目建设情况 261
9.3.1 京科伦智能冷库项目 261
9.3.2 海吉星冷库项目 261
9.3.3 厦门万翔冷库项目 262
9.3.4 新疆十六团冷库项目 263
9.3.5 招商局华南冷库项目 264
9.3.6 远洋渔业冷库项目 264
9.3.7 新发地冷库项目 265
9.3.8 阿图什冷藏库项目 265
9.4 冷库运营成本控制策略 266
9.4.1 合理调整制冷系统运行参数 266
9.4.2 提升主要设备运行效率 269
9.4.3 保持压缩机处于完好状态 270
9.4.4 注重冷库库房管理中的节能 270
9.5 我国冷库未来发展方向及趋势 273
9.5.1 冷库市场发展走势分析 273
9.5.2 冷库业大型综合发展趋势 275
9.5.3 智能化是冷库未来发展方向 276
9.5.4 智慧冷库的三大发展趋势 277
第十章 2018-2022年国际冷链物流行业重点企业运营状况 280
10.1 冰岛怡之航物流有限公司（EIMSKIP） 280
10.1.1 企业发展概况 280
10.1.2 公司发力中国花卉物流 280
10.1.3 公司与青岛冷链物流合作升级 281
10.1.4 公司与德企建设合资公司 282
10.1.5 公司融 资状况分析 282
10.2 德国敦豪快递服务公司（DHL） 283
10.2.1 企业发展概况 283
10.2.2 公司涉足中国医药冷链物流市场 283
10.2.3 公司在华拓展Thermonet网络 284
10.2.4 公司扩建上海国际空运仓库 285
10.2.5 公司在华拓展跨境电商 285
10.3 美国普菲斯冷冻仓储服务有限公司（PFS） 287
10.3.1 企业发展概况 287
10.3.2 公司参与整合中外冷链物流业 287
10.3.3 公司在东莞合作建冷冻品物流中心 288
10.3.4 公司布局中国北方冷链物流市场 288
第十一章 2018-2022年中国冷链物流行业重点企业运营状况 289
11.1 中铁快运股份有限公司 289
11.1.1 企业发展概况 289
（一）企业偿债能力分析 290
（二）企业运营能力分析 292
（三）企业盈利能力分析 295
11.1.2 公司推动快运行业新模式 296
11.1.3 公司加强冷链物流市场供应链管理 298
11.1.4 公司冷链物流技术获得长足发展 298
11.1.5 公司业务成就总结及发展目标 299
11.1.6 公司推动产业结构转型升级 299
11.2 北京海航华日飞天物流股份有限公司 300
11.2.1 企业发展概况 300
11.2.2 公司主要业务 301
11.2.3 公司经营状况 301
11.2.4 公司关键资源要素 310
11.2.5 公司竞争优劣势 311
11.3 中铁特货运输有限责任公司 311
11.3.1 企业发展概况 311
11.3.2 主营业务介绍 319
11.3.3 多元化经营格局 321
11.4 其他 322
11.4.1 北京傅瑞物流有限公司 322
（一）企业偿债能力分析 322
（二）企业运营能力分析 324
（三）企业盈利能力分析 327
11.4.2 中国对外贸易运输（集团）总公司 328
（一）企业偿债能力分析 329
（二）企业运营能力分析 331
（三）企业盈利能力分析 334
11.4.3 安徽华冷食品有限公司 335
（一）企业偿债能力分析 335
（二）企业运营能力分析 337
（三）企业盈利能力分析 340
11.4.4 上海安叶制冷工程设备有限公司 341
（一）企业偿债能力分析 342
（二）企业运营能力分析 344
（三）企业盈利能力分析 347
第十二章 中研华泰对2022-2028年冷链物流行业投资分析及前景展望 349
12.1 中国冷链物流投资分析 349
12.1.1 行业投资规模 349
12.1.2 行业投资潜力 349
12.1.3 行业投资机遇 350
12.1.4 行业投资壁垒 351
12.1.5 行业投资风险 353
12.1.6 行业投资建议 353
12.2 中国冷链物流行业前景展望 354
12.2.1 行业发展形势 354
12.2.2 市场需求潜力 355
12.2.3 行业发展前景 356
12.3 中研华泰对2022-2028年中国冷链物流行业发展预测分析 357
12.3.1 行业影响因素 357
12.3.2 市场总额预测 359
12.3.3 需求规模预测 359
12.4 中国冷链物流行业发展趋势分析 361
12.4.1 行业走势预测 361
12.4.2 未来发展方向 362
12.4.3 未来发展特征 364
12.4.4 技术发展趋势 364
附录 365
附录一：物流业发展中长期规划（2018-2021年） 365
附录二：关于促进商贸物流发展的实施意见 383
附录三：关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见 384
附录四：低温物流管理规范 388
附录五：易腐食品机动车辆冷链运输要求 390
图表目录
图表 1 2022年2季度和上半年GDP初步核算数据 29
图表 2 GDP同比增长速度 29
图表 3 GDP环比增长速度 30
图表 4 2020-2022年6月规模以上工业增加值同比增长速度 30
图表 5 2022年1-6月份规模以上工业生产主要数据 32
图表 6 2020-2022年6月钢材同比增速及日均产量 34
图表 7 2020-2022年6月水泥同比增速及日均产量 34
图表 8 2020-2022年6月十种有色金属同比增速及日均产量 35
图表 9 2020-2022年6月乙烯同比增速及日均产量 36
图表 10 2020-2022年6月汽车同比增速及日均产量 36
图表 11 2020-2022年6月轿车同比增速及日均产量 37
图表 12 2020-2022年6月发电量同比增速及日均产量 37
图表 13 2020-2022年6月原油加工量同比增速及日均加工量 38
图表 14 2020-2022年6月社会消费品零售总额分月同比增长速度 39
图表 15 按消费类型分零售额同比增长速度 40
图表 16 2022年1—6月份社会消费品零售总额主要数据 41
图表 17 2022年1-6月固定资产投资（不含农户）同比增速 42
图表 18 2022年1—6月份固定资产投资（不含农户）主要数据 43
图表 19 截至2022年6月初国家层面有关农产品冷链物流行业的政策重点内容解读 48
图表 20 国家层面有关农产品冷链物流强制标准规范解读 52
图表 21 2022-2028年中国农产品冷冷链物流发展目标 52
图表 22 冷链物流新标准填补行业空白 55
图表 23 2019-2022年6月物流行业运行 78
图表 24 中国物流景气指数（LPI） 85
图表 25 2021年中国冷链物流行业主要投融资事件 86
图表 26 2014-2022年中国冷链物流市场规模 87
图表 27 冷链物流服务供应商市场占比 89
图表 28 冷链物流外包必要性 92
图表 29 第三方冷链物流发展难点 96
图表 30 第三方冷链物流发展建议 96
图表 31 2014-2021年全国冷链物流市场规模及重点企业营收规模 112
图表 32 2021年TOP100企业中不同层级别企业营收占比情况 113
图表 33 2021年中国冷链物流行业TOP15企业员工占所有重点企业比例情况 113
图表 34 2021年重点企业营收增长原因分布情况 119
图表 35 2021年不同区域入选百强企业增减变化情况 120
图表 36 农产品冷链物流模式 124
图表 37 2018-2019年中国农产品冷链物流规模 126
图表 38 截止到2021年底中国农产品冷链物流相关政策汇总 128
图表 39 农产品冷链物流主要问题 129
图表 40 中国与发达国家农产品冷藏运输率比较 130
图表 41 农产品冷链物流发展趋势 132
图表 42 2020-2022年上海市冷链物流行业相关政策 205
图表 43 2012-2022年中国冷藏车市场销量及增速 241
图表 44 2022年1-6月冷藏车市场月度销量增速 242
图表 45 2022年上半年冷藏车销量吨位分布情况 242
图表 46 2022年上半年冷藏车销量燃料类型分布情况 243
图表 47 2022上半年中国冷藏车市场销量TOP101省市 244
图表 48 冷藏车行业发展趋势 245
图表 49 2017-2021年全国冷库总量 258
图表 50 全球各国人均冷库容量 259
图表 51 中国冷库设计标准分析 260
图表 52 近3年中铁快运股份有限公司资产负债率变化情况 290
图表 53 近3年中铁快运股份有限公司产权比率变化情况 291
图表 54 近3年中铁快运股份有限公司固定资产周转次数情况 292
图表 55 近3年中铁快运股份有限公司流动资产周转次数变化情况 293
图表 56 近3年中铁快运股份有限公司总资产周转次数变化情况 294
图表 57 近3年中铁快运股份有限公司销售利润率变化情况 295
图表 58 近3年北京傅瑞物流有限公司资产负债率变化情况 322
图表 59 近3年北京傅瑞物流有限公司产权比率变化情况 323
图表 60 近3年北京傅瑞物流有限公司固定资产周转次数情况 324
图表 61 近3年北京傅瑞物流有限公司流动资产周转次数变化情况 325
图表 62 近3年北京傅瑞物流有限公司总资产周转次数变化情况 326
图表 63 近3年北京傅瑞物流有限公司销售利润率变化情况 327
图表 64 近3年中国对外贸易运输（集团）总公司资产负债率变化情况 329
图表 65 近3年中国对外贸易运输（集团）总公司产权比率变化情况 330
图表 66 近3年中国对外贸易运输（集团）总公司固定资产周转次数情况 331
图表 67 近3年中国对外贸易运输（集团）总公司流动资产周转次数变化情况 332
图表 68 近3年中国对外贸易运输（集团）总公司总资产周转次数变化情况 333
图表 69 近3年中国对外贸易运输（集团）总公司销售利润率变化情况 334
图表 70 近3年安徽华冷食品有限公司资产负债率变化情况 336
图表 71 近3年安徽华冷食品有限公司产权比率变化情况 337
图表 72 近3年安徽华冷食品有限公司固定资产周转次数情况 338
图表 73 近3年安徽华冷食品有限公司流动资产周转次数变化情况 339
图表 74 近3年安徽华冷食品有限公司总资产周转次数变化情况 340
图表 75 近3年安徽华冷食品有限公司销售利润率变化情况 341
图表 76 近3年上海安叶制冷工程设备有限公司资产负债率变化情况 343
图表 77 近3年上海安叶制冷工程设备有限公司产权比率变化情况 344
图表 78 近3年上海安叶制冷工程设备有限公司固定资产周转次数情况 345
图表 79 近3年上海安叶制冷工程设备有限公司流动资产周转次数变化情况 346
图表 80 近3年上海安叶制冷工程设备有限公司总资产周转次数变化情况 347
图表 81 近3年上海安叶制冷工程设备有限公司销售利润率变化情况 348
图表 82 传统冷链物流企业转型发展建议 354
表格目录
表格 1 近4年中铁快运股份有限公司资产负债率变化情况 290
表格 2 近4年中铁快运股份有限公司产权比率变化情况 291
表格 3 近4年中铁快运股份有限公司固定资产周转次数情况 292
表格 4 近4年中铁快运股份有限公司流动资产周转次数变化情况 293
表格 5 近4年中铁快运股份有限公司总资产周转次数变化情况 294
表格 6 近4年中铁快运股份有限公司销售利润率变化情况 295
表格 7 北京海航华日飞天物流股份有限公司最新财务数据 301
表格 8 北京海航华日飞天物流股份有限公司最新财务比率 303
表格 9 北京海航华日飞天物流股份有限公司主要最新资产负债 307
表格 10 北京海航华日飞天物流股份有限公司最新利润表 309
表格 11 中铁特货运输有限责任公司最新财务数据 312
表格 12 中铁特货运输有限责任公司最新财务比率 312
表格 13 中铁特货运输有限责任公司主要最新资产负债 316
表格 14 中铁特货运输有限责任公司最新利润表 318
表格 15 近4年北京傅瑞物流有限公司资产负债率变化情况 322
表格 16 近4年北京傅瑞物流有限公司产权比率变化情况 323
表格 17 近4年北京傅瑞物流有限公司固定资产周转次数情况 324
表格 18 近4年北京傅瑞物流有限公司流动资产周转次数变化情况 325
表格 19 近4年北京傅瑞物流有限公司总资产周转次数变化情况 326
表格 20 近4年北京傅瑞物流有限公司销售利润率变化情况 327
表格 21 近4年中国对外贸易运输（集团）总公司资产负债率变化情况 329
表格 22 近4年中国对外贸易运输（集团）总公司产权比率变化情况 330
表格 23 近4年中国对外贸易运输（集团）总公司固定资产周转次数情况 331
表格 24 近4年中国对外贸易运输（集团）总公司流动资产周转次数变化情况 332
表格 25 近4年中国对外贸易运输（集团）总公司总资产周转次数变化情况 333
表格 26 近4年中国对外贸易运输（集团）总公司销售利润率变化情况 334
表格 27 近4年安徽华冷食品有限公司资产负债率变化情况 335
表格 28 近4年安徽华冷食品有限公司产权比率变化情况 336
表格 29 近4年安徽华冷食品有限公司固定资产周转次数情况 337
表格 30 近4年安徽华冷食品有限公司流动资产周转次数变化情况 338
表格 31 近4年安徽华冷食品有限公司总资产周转次数变化情况 339
表格 32 近4年安徽华冷食品有限公司销售利润率变化情况 340
表格 33 近4年上海安叶制冷工程设备有限公司资产负债率变化情况 343
表格 34 近4年上海安叶制冷工程设备有限公司产权比率变化情况 344
表格 35 近4年上海安叶制冷工程设备有限公司固定资产周转次数情况 345
表格 36 近4年上海安叶制冷工程设备有限公司流动资产周转次数变化情况 346
表格 37 近4年上海安叶制冷工程设备有限公司总资产周转次数变化情况 347
表格 38 近4年上海安叶制冷工程设备有限公司销售利润率变化情况 348
