第1章中国休闲农业与乡村旅游发展综述23
第一节休闲农业与乡村旅游的相关概述23
一、休闲农业与乡村旅游的界定23
二、休闲农业与乡村旅游开展的意义24
三、休闲农业与乡村旅游的发展历程24
四、休闲农业与乡村旅游的区别及联系25
五、与其他旅游细分市场的区别及联系26
第二节休闲农业与乡村旅游的研究特性26
一、行业研究的主要内容26
二、行业研究的主要方法27
三、行业研究的主要种类27
四、行业研究的主要特点27
第三节行业政策分析28
一、中央一号文件支持政策28
二、相关政策分析31
（1）生态政策31
（2）农村政策32
（3）土壤政策34
（4）生物多样性政策35
三、全国区域“十四五”休闲农业规划36
第四节国内宏观经济分析40
一、国民经济运行情况P40
二、消费价格指数CPI、PPI41
三、全国居民收入情况45
四、恩格尔系数47
五、工业发展形势49
六、固定资产投资情况57
七、财政收支状况60
八、中国汇率调整62
九、货币供应量63
十、中国外汇储备63
十一、存贷款基准利率调整情况63
十二、存款准备金率调整情况64
十三、社会消费品零售总额65
十四、对外贸易&进出口67
十五、城镇人员从业状况69
第五节行业需求影响因素分析69
一、居民可支配收入影响分析69
二、旅游产品的价格影响分析70
三、旅游目的区位的影响分析70
四、居民消费习惯的影响分析71
第2章国内外旅游市场发展分析72
第一节全球旅游市场发展分析72
一、国际经济分析72
二、全球旅游市场发展分析75
（1）全球国际旅游人数分析75
（2）全球国际旅游收入分析76
第二节中国国内旅游市场发展分析78
一、旅游产品生命周期影响因素78
（1）交通条件影响分析78
（2）区域生态影响分析78
（3）替代性产品影响分析78
二、国内旅业发展规模分析79
（1）国内旅游人数79
（2）国内旅游收入80
（3）国内旅游人均花费80
三、国内旅业发展特征分析81
（1）节假日旅游进一步集中81
（2）一日游依然占主导地位81
（3）观光游仍是主体81
（4）互联网对旅游“双方”的作用越来越重要82
四、中国国内旅游市场“十四五”发展预测82
第三节中国入境旅游市场发展分析83
一、中国入境旅游发展概况83
（1）入境旅游接待人数83
（2）入境旅游外汇收入84
（3）入境旅游客源情况84
（4）入境旅游过夜游客数84
二、中国入境旅游主要特点85
（1）入境旅游总量出现反弹85
（2）港澳台市场表现不一85
（3）外国旅华市场复苏最为强劲86
三、入境旅游市场“十四五”发展预测86
第四节中国出境旅游市场发展分析86
一、中国出境旅游发展概况86
二、中国出境游目的地概况87
（1）已的出境旅游目的地87
（2）出境旅游中的热门目的地87
三、近三年网民出境旅游意向调查88
四、出境旅游市场“十四五”发展预测89
第五节中国黄金周旅游市场发展分析91
一、十一黄金周旅游市场发展分析91
（1）十一黄金周旅游人数91
（2）十一黄金周旅游收入91
二、春节黄金周旅游市场发展分析91
（1）春节黄金周旅游人数91
（2）春节黄金周旅游收入91
第3章中国休闲农业与乡村旅游发展分析93
第一节休闲农业与乡村旅游市场分析93
一、休闲农业与乡村旅业发展规模93
二、休闲农业与乡村旅业经营效益93
三、休闲农业与乡村旅业招商动向94
第二节休闲农业与乡村旅游的规划设计94
一、景区旅游接待建筑规模的确定94
二、休闲养生度假区的规划设计98
三、生态休闲景区的规划设计99
四、古镇旅游景区的规划设计100
五、乡村旅游景区的规划设计100
第三节休闲农业市场潜力分析101
一、休闲农业市场经营分析101
（1）休闲农业市场发展规模101
（2）休闲农业市场收入来源101
（3）休闲农业客户资源分析108
二、休闲农业的功能分区108
三、休闲农业的主要分类109
（1）按园区功能划分的种类109
（2）按开发模式划分的种类110
（3）按发展趋势划分的种类111
（4）按投资主体划分的种类113
四、国内发展休闲农业的SWOT分析113
（1）国内发展休闲农业的优势113
（2）国内发展休闲农业的劣势113
（3）国内发展休闲农业的机会114
（4）国内发展休闲农业的115
五、国内休闲农业的发展模式分析116
（1）农家乐开发模式116
（2）现代观光农业连片开发模式116
（3）农民与市民合作模式117
（4）带动产业模式117
（5）融合新农村建设模式117
六、其他休闲农业细分模式发展潜力分析118
（1）传统观光型农业旅游发展潜力118
（2）都市科技型农业旅游发展潜力118
（3）休闲度假型农业旅游发展潜力119
（4）教育型观光农业旅游发展潜力119
（5）民俗观光村或森林公园发展潜力120
第四节乡村旅游市场潜力分析120
一、乡村旅游市场经营分析120
（1）乡村旅游市场发展规模120
（2）乡村旅游市场收入来源120
（3）乡村旅游客户资源分析121
（4）最佳乡村旅游目的分析122
二、乡村旅游的主要分类124
（1）按旅游目的划分的种类124
（2）按资源类型划分的种类124
（3）按区位条件划分的种类125
（4）按产品类型划分的种类125
三、国内发展乡村旅游的SWOT分析125
（1）国内发展乡村旅游的优势125
（2）国内发展乡村旅游的劣势126
（3）国内发展乡村旅游的机会127
（4）国内发展乡村旅游的128
四、乡村旅游市场发展分析129
（1）乡村旅游市场特点分析129
（2）乡村旅游需求市场分析130
（3）乡村旅游供给市场分析131
（4）乡村旅游市场开发分析132
五、乡村旅游的发展模式分析132
（1）个体农户经营模式132
（2）农户+农户模式133
（3）公司+农户模式133
（4）公司+社区+农户模式134
（5）+公司+农民旅游协会+旅行社模式134
（6）股份制模式135
第4章中国生态旅游与民俗旅游发展分析136
第一节生态旅业相关概述136
一、生态旅游的界定136
二、生态旅游资源分析139
三、自然区建设规模分析140
第二节生态旅业的市场调研分析159
一、调研样本的基本特征159
二、生态旅游的消费特征160
三、生态旅游消费影响分析161
（1）时间和收入因素161
（2）交通因素161
（3）其他因素162
第三节农业生态旅游发展前景分析162
一、国内农业生态旅游发展现状162
二、高科技农业生态旅游发展特点163
三、高科技农业生态旅游发展优势163
四、高科技农业生态旅游发展潜力165
第四节民俗旅业的相关概述166
一、民俗旅游的界定166
二、民俗旅游的发展特点167
三、民俗旅游的主要类型169
四、民俗旅游资源的分类173
第五节民俗旅业发展分析179
一、民俗旅游开发现状分析179
二、民俗旅游区的开发模式180
三、民俗旅游开发存在的问题182
四、民俗旅游区的管理分析183
五、民俗旅游的营销策略分析185
（1）目标市场的选择185
（2）产品策略185
（3）价格策略187
（4）促销策略188
（5）渠道策略189
第六节民俗旅业发展前景189
一、民俗旅游开发前景分析189
二、民俗旅游的发展策略191
第5章中国休闲农业园区建设分析193
第一节大中型休闲农业园区质量评价体系193
一、园区区位特性193
二、园区规划布局193
三、园区基础设施195
四、园区产品特色196
五、园区生态196
六、园区经营水平197
七、园区市场效益199
第二节休闲农业园经营状况分析200
一、休闲农业园建设规模分析200
二、休闲农业园建设效益分析201
三、休闲农业园开发模式分析201
四、休闲农业园盈利模式分析202
五、休闲农业园投资风险分析203
六、休闲农业园建设最新进展204
第三节休闲农业园区景观规划设计204
一、休闲农业园区景观规划设计204
二、休闲农业园区景观规划设计原则206
（1）生态的原则206
（2）经济性原则206
（3）参与性原则206
（4）突出特色的原则207
（5）文化的原则207
（6）多样性原则207
三、休闲农业园区景观规划设计方法207
（1）休闲农业园区景观规划的核心207
（2）休闲农业园区景观规划的程序208
四、休闲农业园区景观规划建设210
（1）从城市化进程的角度210
（2）从旅游业发展的角度210
第四节农业科技示范园发展分析211
一、国外农业科技园区的主要模式211
（1）示范农场211
（2）假日农场212
（3）试验站213
二、国外农业科技园区的经验借鉴214
（1）区域营销214
（2）建立全球网络214
（3）充分融合区域背景214
（4）“三生”协调发展215
（5）科研、教育和推广三结合215
三、我国农业科技示范园区建设现状215
四、我国农业科技示范园区的分类220
（1）按国家和地方项目划分220
（2）按经营方式划分222
（3）按生态类型划分223
（4）按示范内容划分224
五、我国农业科技示范园区存在的问题226
六、我国农业科技示范园区可持续发展230
（1）核心区及其可持续发展策略230
（2）示范区及其可持续发展策略230
（3）辐射区及其可持续发展策略230
七、农业科技示范园个案分析231
（1）上海孙桥模式231
（2）浙江滕头模式236
（3）苏州未来农林大世界238
第五节复合型农业观光园发展潜力分析240
一、复合型观光园收入来源分析240
二、复合型观光园客户来源分析240
三、复合型观光园经营管理240
四、复合型观光园市场推广241
第6章中国各省市休闲农业与农村旅游发展分析243
第一节市休闲农业与农村旅游发展分析243
一、市涉农旅游特色分析243
二、市涉农旅游发展规划243
三、市旅游消费分析244
（1）市游客总量及结构244
（2）市旅游收入结构244
（3）市旅游业总收入占P比重244
四、市旅游景区收入分析244
五、市农业园区建设规模245
六、市乡村旅游产品分析245
七、市旅游业配套市场分析246
（1）市住宿市场分析246
（2）市餐饮市场分析246
（3）市交通情况分析247
第二节天津市休闲农业与农村旅游发展分析247
一、天津市涉农旅游特色分析247
二、天津市涉农旅游发展规划248
三、天津市旅游消费分析249
（1）天津市游客总量及结构249
（2）天津市旅游收入结构249
（3）天津市旅游业总收入占P比重249
四、天津市旅游景区收入分析249
五、天津市农业园区建设规模250
六、天津市乡村旅游产品分析250
七、天津市旅游业配套市场分析252
（1）天津市住宿市场分析252
（2）天津市餐饮市场分析253
（3）天津市交通情况分析255
第三节安徽省休闲农业与农村旅游发展分析255
一、安徽省涉农旅游特色分析255
二、安徽省涉农旅游发展规划256
三、安徽省旅游消费分析256
（1）安徽省游客总量及结构256
（2）安徽省旅游收入结构257
（3）安徽省旅游业总收入占P比重257
四、安徽省旅游景区收入分析257
五、安徽省农业园区建设规模257
六、安徽省乡村旅游产品分析258
七、安徽省旅游业配套市场分析262
（1）安徽省住宿市场分析262
（2）安徽省餐饮市场分析262
（3）安徽省交通情况分析262
第四节江西省休闲农业与农村旅游发展分析264
一、江西省涉农旅游特色分析264
二、江西省涉农旅游发展规划265
三、江西省旅游消费分析271
（1）江西省游客总量及结构271
（2）江西省旅游收入结构272
（3）江西省旅游业总收入占P比重272
四、江西省旅游景区收入分析272
五、江西省农业园区建设规模273
六、江西省乡村旅游产品分析274
七、江西省旅游业配套市场分析275
（1）江西省住宿市场分析275
（2）江西省餐饮市场分析275
（3）江西省交通情况分析276
第五节江苏省休闲农业与农村旅游发展分析276
一、江苏省涉农旅游特色分析276
二、江苏省涉农旅游发展规划278
三、江苏省旅游消费分析281
（1）江苏省游客总量及结构281
（2）江苏省旅游收入结构282
（3）江苏省旅游业总收入占P比重282
四、江苏省旅游景区收入分析282
五、江苏省农业园区建设规模282
六、江苏省乡村旅游产品分析283
七、江苏省旅游业配套市场分析283
（1）江苏省住宿市场分析283
（2）江苏省餐饮市场分析284
（3）江苏省交通情况分析284
第六节浙江省休闲农业与农村旅游发展分析285
一、浙江省涉农旅游特色分析285
二、浙江省涉农旅游发展规划286
三、浙江省旅游消费分析287
（1）浙江省游客总量及结构287
（2）浙江省旅游收入结构287
（3）浙江省旅游业总收入占P比重287
四、浙江省旅游景区收入分析287
五、浙江省农业园区建设规模287
六、浙江省乡村旅游产品分析289
七、浙江省旅游业配套市场分析290
（1）浙江省住宿市场分析290
（2）浙江省餐饮市场分析291
（3）浙江省交通情况分析291
第七节广东省休闲农业与农村旅游发展分析291
一、广东省涉农旅游特色分析291
二、广东省涉农旅游发展规划292
三、广东省旅游消费分析292
（1）广东省游客总量及结构292
（2）广东省旅游收入结构293
（3）广东省旅游业总收入占P比重293
四、广东省旅游景区收入分析293
五、广东省农业园区建设规模293
六、广东省乡村旅游产品分析295
七、广东省旅游业配套市场分析295
（1）广东省住宿市场分析295
（2）广东省餐饮市场分析296
（3）广东省交通情况分析296
第八节福建省休闲农业与农村旅游发展分析297
一、福建省涉农旅游特色分析297
二、福建省涉农旅游发展规划297
三、福建省旅游消费分析298
（1）福建省游客总量及结构298
（2）福建省旅游收入结构298
（3）福建省旅游业总收入占P比重298
四、福建省旅游景区收入分析299
五、福建省农业园区建设规模301
六、福建省乡村旅游产品分析301
七、福建省旅游业配套市场分析301
（1）福建省住宿市场分析301
（2）福建省餐饮市场分析302
（3）福建省交通情况分析302
第九节湖南省休闲农业与农村旅游发展分析302
一、湖南省涉农旅游特色分析302
二、湖南省涉农旅游发展规划303
三、湖南省旅游消费分析304
（1）湖南省游客总量及结构304
（2）湖南省旅游收入结构305
（3）湖南省旅游业总收入占P比重305
四、湖南省旅游景区收入分析305
五、湖南省农业园区建设规模305
六、湖南省乡村旅游产品分析307
七、湖南省旅游业配套市场分析309
（1）湖南省住宿市场分析309
（2）湖南省餐饮市场分析312
（3）湖南省交通情况分析313
第十节其他省市休闲农业与乡村旅游发展分析313
一、省涉农旅游发展分析313
二、涉农旅游发展分析315
三、陕西省涉农旅游发展分析316
四、涉农旅游发展分析320
五、四川省涉农旅游发展分析321
六、省涉农旅游发展分析322
第7章中国休闲农业与乡村旅游企业经营分析324
第一节五星级休闲农业与乡村旅游企业经营分析324
一、张裕爱斐堡国际酒庄有限公司324
（1）企业发展简况分析324
（2）企业主营业务分析324
（3）企业经营情况分析325
（4）企业资质水平介绍325
（5）企业重点园区分析325
（6）企业经营优劣势分析328
（7）企业最新发展动向分析329
二、一品香山农产品销售有限责任公司329
三、金福艺农农业科技发展有限公司329
四、交道富恒农业技术开发有限公司330
五、秦皇岛市集发农业综合开发股份有限公司330
六、秦皇岛冀弘水产养殖观光有限公司330
七、葫芦岛葫芦山庄有限责任公司331
八、阜新桃李园民族文化村有限公司331
九、沈阳农乐现代农业开发有限责任公司331
十、市神农庄园有限责任公司331
十一、江苏省苏州市常熟支塘镇蒋巷村332
第二节其他休闲农业与乡村旅游企业经营分析332
一、华坤庄园酒店有限公司332
（1）企业发展简况分析332
（2）企业主营业务分析333
（3）园区主要景点介绍333
（4）企业经营优劣势分析333
（5）企业最新发展动向分析333
二、浙江省农业高科技示范园区334
三、中南百草原集团有限公司334
四、嘉兴碧云花园有限公司334
五、湖州吴兴常绿现代农业发展有限公司335
六、安徽恩龙世界木屋村335
七、安徽永顺植物园335
八、江西省蚕桑茶叶研究所336
九、江西国鸿旅游管理有限公司336
第8章国际休闲农业与乡村旅游经验借鉴337
第一节国际乡村旅游发展的基本状况337
一、国际乡村旅业发展现状分析337
二、国际乡村旅业主要形式与特点337
三、国际乡村旅业市场客源特征338
第二节发达国家的休闲农业与乡村旅游发展分析339
一、美国休闲农业与乡村旅游发展分析339
二、英国休闲农业与乡村旅游发展分析339
三、法国休闲农业与乡村旅游发展分析340
四、韩国休闲农业与乡村旅游发展分析340
第三节欠发达国家的休闲农业与乡村旅游发展分析341
一、新兴工业化国家和地区发展分析341
二、发展中国家休闲农业与乡村旅游发展分析341
第四节中外休闲农业与乡村旅游对比与经验借鉴342
一、中外休闲农业与乡村旅游对比分析342
二、中外休闲农业与乡村旅游经验借鉴346
第9章中国休闲农业与乡村旅游投融资与经营管理351
第一节休闲农业投融资分析351
一、休闲农业开发资金来源351
二、休闲农业的投融资渠道351
三、休闲农业的投融资风险352
四、休闲农业园区融资模式352
第二节休闲农业的经营管理分析352
一、休闲农业的运营管理352
二、休闲农业的服务管理353
三、休闲农业的游客管理354
四、休闲农业的设施管理358
五、休闲农业的管理359
第三节乡村旅游投融资分析360
一、乡村旅游开发资金来源360
二、乡村旅游的投融资渠道360
三、乡村旅游的投融资风险362
第四节乡村旅游的经营管理分析362
一、乡村旅游的运营管理362
二、乡村旅游的服务管理363
三、乡村旅游的管理363
第10章中国休闲农业与乡村旅游发展趋势与前景预测分析365
第一节休闲农业与乡村旅游市场未来影响因素365
一、低端劳动力收入水平快速上升365
二、高铁网络逐步贯通365
三、部景区游客增速恢复性反弹365
四、人民币趋势性升值365
第二节休闲农业发展趋势与市场366
一、休闲农业发展趋势分析366
二、休闲农业发展规模预测368
三、休闲农业市场营销369
第三节乡村旅游发展趋势与市场372
一、乡村旅游发展趋势分析372
二、乡村旅游发展规模预测375
三、乡村旅游市场营销375
第四节附录全国优美乡镇名录377
一、第一批命名单位（14个）377
二、第二批命名单位（25个）379
三、第三批命名单位（40个）381
四、第四批命名单位（99个）386
五、第五批命名单位（47个）396
六、第六批命名单位（200个）398
七、第七批命名单位（204个）416
八、国家生态建设示范区之“全国优美乡镇”名单（共398个）428
九、国家生态市（区、县）名单505
图表目录
图表1休闲农业与乡村旅业研究的主要内容26
图表2P初步核算数据40
图表3P同比增长速度41
图表4P环比增长速度41
图表5全国居民消费价格涨跌幅42
图表6居民消费价格分类别同比涨跌幅43
图表7居民消费价格分类别环比涨跌幅44
图表82019年居民消费价格主要数据44
图表9全国居民人均可支配收入平均数与中位数46
图表10全国居民人均消费支出及构成47
图表111978-中国城乡居民恩格尔系数对比表48
图表12规模以上工业增加值同比增长速度50
图表13份规模以上工业生产主要数据51
图表14钢材日均产量及同比增速53
图表15水泥日均产量及同比增速53
图表16十种有色金属日均产量及同比增速54
图表17乙烯日均产量及同比增速54
图表18汽车日均产量及同比增速55
图表19轿车日均产量及同比增速55
图表20发电量日均产量及同比增速56
图表21原油加工量日均产量及同比增速56
图表22固定资产投资（不含农户）同比增速57
图表23固定资产投资（不含农户）主要数据59
图表24金融机构人民币存贷款基准利率调整表64
图表25社会消费品零售总额分月同比增长速度65
图表26社会消费品零售总额主要数据66
图表27全球旅游市场数据统计77
图表28近三年我国入境旅游接待人数80
图表29近三年我国国内旅游收入80
图表30近三年我国国内旅游人均花费80
图表31近三年我国入境过夜旅游人数万人次84
图表32近三年我国休闲农业与乡村旅游收入93
图表33中国乡村旅游收入来源120
图表34中国乡村旅游客户资源年龄结构121
图表35自然区类型划分表143
图表36自然区规模划分表145
图表37自然区与恢复工程建设项目148
图表38自然区科研与监测工程建设目表150
图表39管理站护面积指标表152
图表40管理点管护面积指标表153
图表41工程主要设备表153